Vuoi aprire un’attività nell’ambito della ristorazione e nel settore Food&Beverage?
Vorresti essere il proprietario di un food truck, un’enoteca, un ristorante tipico o un negozio di generi alimentari specializzato (bio, per celiaci, con prodotti tipici regionali o etnici…)?
Per realizzare il tuo sogno, ti serve avere l’ABILITAZIONE ALL’ESERCIZIO DELL’ATTIVITÀ DI SOMMINISTRAZIONE AL PUBBLICO DI ALIMENTI E BEVANDE.
Risorse Italia srl vanta un’esperienza consolidata nell’organizzazione dei corsi abilitanti “ex –rec”, mettendo a punto una metodologia didattica efficace, grazie alla collaborazione di docenti esperti nel settore alimentare, igienico sanitario, merceologico e nel settore amministrativo, legislativo e gestione d’impresa.
Da oggi partono i saldi di Risorse Italia: sconto del 10% su tutte le richieste di informazione e le iscrizioni dal 2 dicembre al 7 dicembre!
CONTENUTI DEL CORSO
Haccp e Igiene sanitaria:
- L’haccp e la sicurezza alimentare
- Microbi, prevenzione
Area merceologica:
- la merceologia (latte e derivati, carni e insaccati, cioccolato, gelati e creme, vini, birre, alcolici e superalcolici)
- il marketing (le quattro P, le leve motivazionali, il piano di marketing)
- la pubblicità (la fidelizzazione del cliente, tipologie di promozione)
Area legislativa:
- La contrattualistica del lavoro
- Gli adempimenti
- Diritti e doveri dei lavoratori
- L’Inps e l’Inail
- Il sistema tributario italiano
- La sicurezza sul lavoro
- Diritto e tecnica commerciale
- La gestione aziendale
- La legge 81 e la sicurezza sul lavoro
Area assistenza alla clientela:
- comunicazione, tecniche di vendita
- il cliente: come gestirlo e come fidelizzarlo
Al termine del percorso coloro che avranno frequentato almeno l’80% accederanno all’esame finale. Se superato l’esame otterranno l’abilitazione valida in tutto il territorio nazionale.
CALENDARIO DEL CORSO
Dal 9 dicembre al 13 gennaio (ad esclusione del periodo compreso tra il 24/12 e il 06/01), dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00 per un totale di 130 ore.
Sede: C.so Milano 19, Monza (in zona centrale, adiacente alla stazione ferroviaria)
Quota di iscrizione : 550,00 euro (prezzo da scontare!!!)
Per informazioni chiamare il numero 039/9712228 oppure inviare un’e-mail all’indirizzo s.falletta@risorseitaliasrl.it